สูตรขาหมูตุ๋น

สูตรขาหมูตุ๋น เป็นอาหารยอดนิยม เมนูขาหมูตุ๋น ส่วนผสมและขั้นตอนเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบขาหมูตุ๋น

ส่วนผสมสำหรับทำขาหมูตุ๋นส้มจีน

ขาหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 จาน
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
เชอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ
ขิง 1 ช้อนชา
เปลือกส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำ 1 ลิตร
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำขาหมูตุ๋นส้มจีน

ทำความสะอาดเนื้อขาหมู และหั่นเป็นชิ้นพอคำ หมักด้วย ใส่ซอสถั่วเหลือง เชอร์รี่  ขิง เปลือกส้มและเกลือ
จากนั้นต้มน้ำซุป ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปต้มไฟอ่อนๆ ต้มจนหมูเริ่มเปื่อย
เมื่อน้ำเริ่มคลุกขลิก ก็ให้นำออกใส่กระทะผัด โดยใส่แป้งข้าวโพดลงไปผัดให้มีความเหนียว ก็สามารเสริฟใส่จาน
Ingredients of Stewed lamb with orange

lean lamb 2 lb
soy sauce 1 tablespoon
sherry 1 tablespoon
ground ginger 1 teaspoon
finely grated orange rind 2 tablespoon
salt 1 teaspoon
water 1 liter
cornstarch 1 tablespoon
Preparation of Stewed lamb with orange

Wipe the meat, then cut into 1/2 inch cubes.
Put the soy sauce, sherry, ginger, orange rind and salt together and then add the lamb and mix well.
Put the lamb into a pan with the flavourings and water.
Bring to the boil, remove the scum, cover and simmer for 1 hours.
Pur the cornstarch to a smooth paste with a little cold water and add to the pan. Bring back to the boil, stirring until slightly thickened.
พูดถึงเมนูหมู คงปฏิเสธไม่ได้ว่า”หมู” เป็นพื้นฐานของอาหารจานหลักที่ใครหลายๆคน ชอบ บางที่ขาหมูนุ่มมากแต่ก็หวานมาก เค็มมาก บางที่ขาหมูรสอร่อยแต่เนื้อหมูกระด้างมาก เลยเป็นสาเหตุให้พิมหันมาลองทำขาหมู

เมนูขาหมุตุ๋นส้มจีน นั้นเป็นสูตรอาหาร ที่อร่อย หมูนุ่มๆ ซอสหวานๆ หอมๆ เป็นอาหารที่แนะนำอีกเมนูหนึ่งของ เมนูขาหมู