สูตรอาหารเจ

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารสำหรับ เทศกาลกินเจ เมนูต้ม ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม เคล็ดลับความอร่อย อยู่ที่ การเตรียมกะหล่ำปลีสำหรับนำมาต้ม เทคนิคการทำให้กะหล่ำปลีเหนียวไม่เละ ขณะที่น้ำซุปหวานหอมอร่อย วิธีทำต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม เมนูเจ ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอมเจ ทำอย่างไร มี เห็ดหอมทำอะไรกินดี มี เต้าหู้ทำอะไรกินดี สูตรอาหารเจ ง่ายๆ พร้อมเคล็ดลับความอร่อย นั้นไม่ยาก ต้มกะล่ำปลีอย่างไรให้ไม่เละ และอร่อยตามแบบฉบับอาหารจีน เมนูแกงเจ

ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม เป็น อาหารเจ ยอดนิยม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูอาหารเจ

ส่วนผสมสำหรับทำกะหล่ำปลีต้มเห็ดหอม

กะหล่ำปลี 2 – 3 หัว หั้นเป็นชิ้นหัวละ 4 ชิ้น
เต้าหู้แผ่น หั่นเป็นชิ้นพอคำ 3 แผ่น
เห็ดหอม หั่นครึ่ง 10 – 15 ดอก
ฟองเต้าหู้ 4 – 5 แผ่น
แครอท หั่นเป็นชิ้น 1 หัว
ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต้ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
น้ำมันสำหรับทอด
น้ำเปล่า 2 – 3 ลิตร
วิธีทำต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

ตั้งกระทะน้ำมัน ให้ร้อน นำ กะหล่ำปลี ไปทอด ให้เหลือง จากนั้นนำมาพักไว้
ทอด เต้าหู้แผ่น ให้เหลืองกรอบ จากนั้นนำมาพักไว้ก่อน
ทอด ฟองเต้าหู้ ให้เหลืองกรอบ จากนั้นนำมาพักไว้ก่อน
นำ เห็ดหอม มาทอด ให้เหลือง จากนั้นนำมาพักเอาไว้
ต้มน้ำ ใส่ แครอท ลงไปต้ม จากนั้นปรุงรสด้วย เกลือ ซอสเห็ดหอม ซอสปรุงรส ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล
จากนั้น ใส่กะหล่ำปลี เห็ดหอม เต้าหู้ และ ฟองเต้าหู้ ลงไป จากนั้นก็ต้มอีกประมาณ 10 นาที ก็สามารถนำมารับประทานได้
เคล็ดลับการทำ ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

การเลือกซื้อกะหล่ำปลี ให้เลือกที่หัวแน่นๆ เนื่องจากหากเลือกหัวไม่แน่น จะทำให้ กะหล่ำปลี เละไม่น่ารับประทาน
นำ กะหล่ำปลี ไปทอดให้เหลืองก่อนนำมาต้ม จะ ทำให้เนื้อกะหล่ำปลีเหนียว อร่อยไม่เละ น่ารับประทาน
นำ เต้าหู้ มาทอดให้เหลืองก่อน จะ ทำให้เต้าหู้ไม่เละ
นำ ฟองเต้าหู้ มาทอดก่อนตะทำให้เนื้อเต้าหู้นุ่ม เมื่อต้ม เป็นชิ้นน่ารับประทาน
การนำ เห็ดหอม มาทอดก่อน จะทำให้เห็ดหอมมีกลิ่นหอม และ เหนียวนุ่ม เวลาทานจะอร่อย
กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอม สูตรกะหล่ำปลีต้มเห็ดหอม สูตรเชฟพี ส่วนผสมของกะหล่ำปลีต้มเห็ดหอม ประกอบด้วย กะหล่ำปลีหัวเล็กๆ แครอท โปรตีนเกษตร เห็ดหอม และฟองเต้าหู้

วิธีทำกะหล่ำปลีต้มเห็ดหอม โดย ทะลวงไส้กะหล่ำปลี หั่นแครอท นำลงไปทอด จากนั้นตั้งน้ำให้เดือด ปรุงรสด้วย เกลือ ซีอิ๊วขาว และ ซอสปรุงรส จากนั้นใส่ กะหล่ำปลี และ แครอท ลงไป ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ปรับไฟอ่อน ต้มและรอจนเปื่อย